|
|
Garnalencocktail Met Exotisch Tintje
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
100 gr. doperwten
3 bananen
100 gr. garnalen
1 krop sla
3 eetlepels slagroom
2 eetlepels mayonaise
1 eetlepel mangochutney
1 eetlepel brandewijn
zout
peper
1 theelepel suiker.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Blancheer de doperwten 3 minuten in kokend water met zout. Spoel ze af onder koud stromend water en laat ze afkoelen.
Snijd de bananen in plakjes
Meng de garnalen met de dorerwten en de bananen
Roer de slagroom door de mayonaise en voeg de mangochutney en de brandewijn toe. Breng op smaak met zout, peper en suiker.
Schep de saus door het garnalenmengsel. Gebruik de sla als bedje en schep de garnalencocktail erop.
|
|
|